Progression Over Time of Nutritional Content and Antioxidant Activity of Grains Fermented with the Medicinal Mushrooms Pleurotus ostreatus and Ganoderma sessile (Agaricomycetes)

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标题	Progression Over Time of Nutritional Content and Antioxidant Activity of Grains Fermented with the Medicinal Mushrooms Pleurotus ostreatus and Ganoderma sessile (Agaricomycetes)
网址	https://doi.org/10.1615/intjmedmushrooms.2024054939
DOI	10.1615/intjmedmushrooms.2024054939 doi
其它	期刊：International Journal of Medicinal Mushrooms 作者：Antonella Mazzola; Francisco Kuhar; Alina G. Greslebin 出版日期：2024-01-01
求助人	舒服的白凝在 2026-09-26 02:25:14 发布自广东，悬赏 30 积分
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