| 标题 |
 Effects of processing moisture on the physical properties and in vitro digestibility of starch and protein in extruded brown rice and pinto bean composite flours 相关领域
淀粉
小豆
水分
吸水率
食品科学
化学
堆积密度
蛋白质消化率
含水量
淀粉糊化
抗性淀粉
农学
材料科学
复合材料
生物
有机化学
相思
生态学
岩土工程
土壤水分
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Franklin Sumargo; Paridhi Gulati; Steven A. Weier; Jennifer Clarke; Devin J. Rose 出版日期：2016-05-15 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Criminology34
无极微光
Twonej
niNe3YUE
你嵙这个期刊没买
YifanWang
pluto
优美紫槐
null
Moonpie
风清扬
轨迹
幽壑之潜蛟
寻道图强
tuanheqi
smottom
HOAN
小莨
专注的问寒
劉浏琉
wy.he
wanci
Singularity
dakjdia
皖公网安备34019202002308
