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 Bactericidal effect and mechanism of high-voltage electrostatic field (HVEF) against meat-borne spoiler Pseudomonas fragi: Cell membrane damage and oxidative stress 高压静电场（HEF）对肉源性破坏者脆弱假单胞菌的杀菌作用及其机制：细胞膜损伤和氧化应激
相关领域
氧化应激
膜
化学
细胞生物学
机制（生物学）
微生物学
细胞膜
氧化磷酸化
生物物理学
生物
生物化学
物理
量子力学
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