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  Identification, protein antiglycation, antioxidant, antiproliferative, and molecular docking of novel bioactive peptides produced from hydrolysis of Lens culinaris 扁豆水解产生的新型生物活性肽的鉴定、蛋白抗糖化、抗氧化、抗增殖和分子对接
相关领域
化学
对接（动物）
抗氧化剂
水解
生物化学
组合化学
医学
护理部
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期刊：Journal of Food Biochemistry 作者：Abudukadeer Kuerban; Abdulrahman L. Al‐Malki; Taha A. Kumosani; Ryan A. Sheikh; Fahad A. Al‐Abbasi; et al 出版日期：2020-10-04 |
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