Purification and characterization of exopolysaccharide produced by Weissella cibaria YB-1 from pickle Chinese cabbage

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标题	Purification and characterization of exopolysaccharide produced by Weissella cibaria YB-1 from pickle Chinese cabbage 酸菜Weissella cibaria YB-1胞外多糖的纯化及性质研究相关领域化学高效液相色谱法右旋糖酐傅里叶变换红外光谱羟基自由基糖苷键色谱法质子核磁共振核化学抗氧化剂有机化学量子力学物理酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2018.09.019
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2018.09.019 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Guangbin Ye; Yuanhong Chen; Changli Wang; Ruirui Yang; Xiaoyun Bin 出版日期：2018-09-05
求助人	Q123ba叭在 2025-06-01 12:26:58 发布自中国，悬赏 10 积分
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