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Konjac glucomannan fiber interferes with chyme digestion: Physical properties and freeze-thawing study
魔芋葡甘聚糖纤维干扰食糜消化的物理性质和冻融研究
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.144977
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.144977 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Sha Li; Shaohua Ma; Jing Li; Bin Li
出版日期：2025
求助人
xyh 在 2025-06-17 15:10:42 发布自湖北，悬赏 10 积分
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