| 标题 |
 Isolation and screening of high‐quality lactic acid bacteria and yeast strains in kefir grains and preparation of kefir compound fermentation starter 开菲尔粒中优质乳酸菌和酵母菌株的分离筛选及开菲尔复合发酵发酵剂的制备
相关领域
开菲尔
开胃菜
食品科学
发酵
乳酸
酵母
发酵乳制品
化学
细菌
生物
生物化学
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Liang Wang; Kaiwen Deng; Yi Zhang 出版日期：2022-08-25 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SYLH
无语的安白
昏睡的蟠桃
coolkid
jenningseastera
pluto
Kirito
平常的毛豆
cdercder
8R60d8
舒适语海
Xinyu
孙燕
Ivy
从容芮
shinysparrow
遇上就这样吧
OCDer
朝夕之晖
可千万不要躺平呀
皖公网安备34019202002308
