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 Metaproteomic analysis of microbial diversity and activity in cassava fermentation for tucupi production 木薯发酵生产tucupi中微生物多样性和活性的元蛋白质组学分析
相关领域
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期刊：Food Bioscience 作者：Alice de Paula de Sousa Cavalcante; Carla Danielle Gama Brício Feio; Nelson Rosa Ferreira; Gilson Celso Albuquerque Chagas; Alessandra Santos Lopes; et al 出版日期：2025-03-01 |
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