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 Effect of hydrocolloids on the physico‐chemical and rheological properties of reconstituted sweetened yoghurt powder 亲水胶体对复溶增甜酸奶粉理化和流变性能的影响
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Dibyakanta Seth; Hari Niwas Mishra; Sankar Chandra Deka 出版日期：2017-08-29 |
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