| 标题 |
「精粉」粒子の表面観察とコンニャクデンプンの精製について |
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| DOI |
10.11402/ajscs.21.0.2088.0
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| 其它 |
期刊:日本調理科学会大会研究発表要旨集 作者:婦美子 大野; 八重子 笠井; 悦子 荒木; あゆみ 山際; 正往 釘宮 出版日期:2009-01-01 |
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(2025-6-4)