Curcumin-loaded carboxymethyl cellulose/sodium alginate films with enhanced solubility and bioactivity for freshness monitoring of fish and beef

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标题	Curcumin-loaded carboxymethyl cellulose/sodium alginate films with enhanced solubility and bioactivity for freshness monitoring of fish and beef
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.154125
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2026.154125 doi
其它	Fatma Eldahshan, Hmmam Zarif, et al.. Int. J. Biological Macromolecules, 2026, 380.
求助人	康利文在 2026-10-11 22:17:42 发布自四川，悬赏 10 积分
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