Ultrasound-assisted enzymatic extraction of jujube (Ziziphus jujuba Mill.) polysaccharides: Extraction efficiency, antioxidant activity, and structure features

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标题	Ultrasound-assisted enzymatic extraction of jujube (Ziziphus jujuba Mill.) polysaccharides: Extraction efficiency, antioxidant activity, and structure features
网址	https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2024.107088
DOI	10.1016/j.ultsonch.2024.107088 doi
其它	期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Yiting Guo; Shenao Nan; Chengcheng Qiu; Chenyu Song; Bengang Wu; et al 出版日期：2024-09-27
求助人	何在在 2026-09-26 01:09:04 发布自新疆，悬赏 10 积分
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