A review: Three-gate framework for strain-level safety assessment of Bacillus cereus in food systems

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标题	A review: Three-gate framework for strain-level safety assessment of Bacillus cereus in food systems
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2026.120143 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Ying Lei; Yingqing Tang; Enting Wei; Ying Liao; Yingjie Song; et al 出版日期：2026-07-01
求助人	Aprilapple 在 2026-09-24 16:30:55 发布自四川，悬赏 10 积分
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