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标题
Interactions between Yeast Lees and Wine Polyphenols during Simulation of Wine Aging: II. Analysis of Desorbed Polyphenol Compounds from Yeast Lees
网址
http://dx.doi.org/10.1021/jf060037o
DOI
10.1021/jf060037o doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Jean-Paul Mazauric; Jean-Michel Salmon
出版日期：2006-05-01
求助人
papi 在 2026-11-03 22:59:52 发布自贵州，悬赏 10 积分
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  • 3小时前

    papi papi Lv2 求助人 发起了本次求助

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