The effect of microwave roasting on bioactive compounds, antioxidant activity and fatty acid composition of apricot kernel and oils

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标题	The effect of microwave roasting on bioactive compounds, antioxidant activity and fatty acid composition of apricot kernel and oils
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.09.100
DOI	10.1016/j.foodchem.2017.09.100 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Fahad Al Juhaimi; Mehmet Musa Özcan; Kashif Ghafoor; Elfadıl E. Babiker 出版日期：2017-09-20
求助人	杨子怡在 2026-09-30 14:52:34 发布自河北，悬赏 10 积分
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