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 Electroactivity of Shewanella putrefaciens induced by shrimp matrix: Catalyst for spoilage acceleration 相关领域
腐败舍瓦内拉菌
希瓦氏菌属
食物腐败
生物膜
三甲胺
食品科学
小虾
舍瓦内拉
生物
化学
细菌
渔业
生物化学
遗传学
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Yilin Qian; Taige Liu; Yang Liu; Xianghong Meng; Fei Jia; et al 出版日期：2025-02-28 |
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