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标题
Bile salt deconjugation and in-vitro cholesterol-lowering ability of probiotic bacteria isolated from buttermilk
相关领域
益生菌 胆酸 胆固醇 细菌 降低胆固醇 食品科学 胆汁酸 副干酪乳杆菌 化学 水解 微生物学 植物乳杆菌 生物 生物化学 乳酸 遗传学
网址
DOI
10.1080/08905436.2022.2124266 doi
其它 期刊:Food Biotechnology
作者:Hiren A. Dhameliya; Vasudev R. Thakkar; Ramalingam Bagavathi Subramanian
出版日期:2022-10-02
求助人
奶油小饼干 在 2026-03-29 17:00:08 发布自中国,悬赏 30 积分
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