Accurate identification of goat milk on small-scale geographical origin: A nuclear magnetic resonance spectrometry and machine learning study

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标题	Accurate identification of goat milk on small-scale geographical origin: A nuclear magnetic resonance spectrometry and machine learning study
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149461 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jialin Zhang; Yongxiang Zhu; Yue Zhang; Zijuan Zhang 出版日期：2026-04-30
求助人	strive 在 2026-05-11 20:38:52 发布自中国，悬赏 30 积分
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