Decoding the aroma of freshness: The characterization of universal key aroma compounds in blueberry wines through sensomics methods

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标题	Decoding the aroma of freshness: The characterization of universal key aroma compounds in blueberry wines through sensomics methods
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2026.108322 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Zhijun Guo; Yue Wang; Yajuan Li; Hongli Yang; Lulu Song; et al 出版日期：2026-01-17
求助人	panpan111 在 2026-04-14 15:35:49 发布自贵州，悬赏 10 积分
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