Calcium-binding peptides derived from β-casein-depleted casein hydrolysates: optimization, structural characterization, and evaluation of osteogenic potential

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标题	Calcium-binding peptides derived from β-casein-depleted casein hydrolysates: optimization, structural characterization, and evaluation of osteogenic potential
网址	https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2026.106640
DOI	10.1016/j.idairyj.2026.106640 doi
其它	期刊：International Dairy Journal 作者：Mengjiao Wang; Sarina Bao; Renjiao Han; Caiyun Wang; Jian He; Yinghua Zhang 出版日期：2026
求助人	Lee 在 2026-05-04 00:00:26 发布，悬赏 30 积分
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