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 Nucleation Kinetics during Melt Crystallization of Plant Based High Oleic and Linoleic Polyunsaturated Fatty Acid Mixtures 相关领域
过冷
成核
结晶
多不饱和脂肪酸
化学
差示扫描量热法
油酸
动力学
亚油酸
热力学
分析化学（期刊）
色谱法
脂肪酸
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物理
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期刊：Crystal Growth & Design 作者：S. Dasgupta; Florian Rettig; Peter Ay 出版日期：2015-12-23 |
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