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标题
Study on the structure, antioxidant activity and degradation pattern of polysaccharides isolated from lotus seedpod
莲子多糖的结构、抗氧化活性及降解规律的研究
相关领域
莲花 多糖 化学 食品科学 降级（电信） 抗氧化剂 植物 生物 生物化学 工程类 电信
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2023.121065
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.carbpol.2023.121065 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Shuwei Yuan; Jiahui Wang; Xiang Li; Xun Zhu; Zhenqing Zhang; et al
出版日期：2023-05-30
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追寻奄 在 2025-09-13 17:52:55 发布自广东，悬赏 10 积分
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