pH-sensitive chitosan/sodium alginate/calcium chloride hydrogel beads for potential oral delivery of rice bran bioactive peptides

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标题	pH-sensitive chitosan/sodium alginate/calcium chloride hydrogel beads for potential oral delivery of rice bran bioactive peptides 相关领域壳聚糖化学麸皮海藻酸钙海藻酸钠钙食品科学钠生物化学输送系统有机化学生物药理学原材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142618
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.142618 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xinxin Liu; Lin Liu; Fang Huang; Yanmei Meng; Yajuan Chen; et al 出版日期：2024-12-24
求助人	wei 在 2025-10-16 13:27:24 发布自江苏，悬赏 10 积分
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