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 Reversible conformational transition gives rise to ‘zig‐zag’ temperature dependence of the rate constant of irreversible thermoinactivation of enzymes 可逆构象转变引起酶不可逆热失活速率常数的“之字形”温度依赖性
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期刊：European Journal of Biochemistry 作者：Vladislav Yu. LEVITSKY; N. S. Melik‐Nubarov; Virginius Šikšnis; Valeriy Ya. GRINBERG; T. V. Burova; et al 出版日期：1994-01-01 |
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