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 Influence of electrical‐ and gas‐stunned broilers on sensory characteristics and consumer acceptance during chilled storage 电击和气体击晕肉鸡对冷藏期间感官特性和消费者接受度的影响
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期刊：Journal of Food Science 作者：Ainsley P. Jessup; Michelle Hayden; Jihye An; Jodie M. Jones; Linda S. Barahona‐Dominguez; et al 出版日期：2025-03-01 |
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