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 Influence of 4 lactic acid bacteria on the flavor profile of fermented apple juice 4种乳酸菌对发酵苹果汁风味的影响
相关领域
食品科学
化学
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期刊：Food bioscience 作者：Chen Chen; Yanqing Lu; Haiyan Yu; Zeyuan Chen; Huaixiang Tian 出版日期：2018-11-15 |
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