The current advances, challenges, and future trends of plant-based yogurt

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标题	The current advances, challenges, and future trends of plant-based yogurt 植物酸奶的现状、挑战和未来趋势
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104531
DOI	10.1016/j.tifs.2024.104531 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Jianwei Zang; Bingxu Yan; Haoyun Hu; Zebo Liu; Daobang Tang; et al 出版日期：2024
求助人	此木在 2024-05-12 15:38:02 发布自云南，悬赏 10 积分
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