Chitosan-Based Composite Films Reinforced with Zein-Inulin-Thyme Essential Oil Pickering Emulsion for Enhanced Structural Integrity and Preservation Capacity - 科研通

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标题	Chitosan-Based Composite Films Reinforced with Zein-Inulin-Thyme Essential Oil Pickering Emulsion for Enhanced Structural Integrity and Preservation Capacity
网址	https://doi.org/10.3390/foods15030484
DOI	10.3390/foods15030484 doi
其它	期刊：Foods 作者：Wang L, Xue H, Ling Y, Zhong X, Li K, Zheng Q, Chen X, He X, Tan M 出版日期：2026-01-31
求助人	KeyNes 在 2026-07-06 16:32:56 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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