Advances in Lactic Acid Bacteria and Their Metabolites in Fermented Foods: Mechanisms of Food Quality Enhancement, Gut Microbiota modulation, and Future Prospects

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标题	Advances in Lactic Acid Bacteria and Their Metabolites in Fermented Foods: Mechanisms of Food Quality Enhancement, Gut Microbiota modulation, and Future Prospects
网址	https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/87559129.2025.2...
DOI	10.1080/87559129.2025.2524405 doi
求助人	门前大桥下在 2026-09-17 20:04:53 发布自广东，悬赏 30 积分
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