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Core-Shell structural regulation and freshness indicating-keeping functions of starch-based Fiber membrane and its application in fresh-cut kiwifruits
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DOI
10.1016/j.foodres.2025.117864 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Yao Ma; Yahua Xiao; Lang Yuxi; Yiwen Bao; Jiaxin Li; et al
出版日期:2025-11-15
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liuliuliu 在 2026-09-07 15:51:24 发布自浙江,悬赏 10 积分
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