The formation of 1-octen-3-ol from the 10-hydroperoxide isomer of linoleic acid by a hydroperoxide lyase in mushrooms (Psalliota bispora)

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标题	The formation of 1-octen-3-ol from the 10-hydroperoxide isomer of linoleic acid by a hydroperoxide lyase in mushrooms (Psalliota bispora)
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0005276084...
DOI	10.1016/0005-2760(84)90293-5 doi
其它	期刊：Biochimica et Biophysica Acta 作者：M. Wurzenberger; W. Grosch 出版日期：1984-06-06
求助人	Swater 在 2026-08-22 13:17:01 发布自江西，悬赏 10 积分
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