Gelation of Protein Recovered from Whole Antarctic Krill (Euphausia superba) by Isoelectric Solubilization/Precipitation as Affected by Functional Additives

已完结

文献求助详情

标题	Gelation of Protein Recovered from Whole Antarctic Krill (Euphausia superba) by Isoelectric Solubilization/Precipitation as Affected by Functional Additives
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf0629944
DOI	10.1021/jf0629944 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Chen; Jacek Jaczynski 出版日期：2007-02-13
求助人	Zhou 在 2026-07-13 14:48:05 发布自山东，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

International Union of Crystallography (IUCr)

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 衡希发布了新的文献求助10

刚刚; 高高的书本完成签到，获得积分10

刚刚; tusyuki完成签到，获得积分10

1秒前; 风满楼发布了新的文献求助10

1秒前; limo发布了新的文献求助10

2秒前; 你滴勋宗啊完成签到，获得积分10

3秒前; 楼下太吵了发布了新的文献求助10

4秒前; 大个的应助被sjh采纳，获得10

4秒前; 平淡日记本完成签到，获得积分10

6秒前; 情怀上传了应助文件

6秒前; 上官若男上传了应助文件

6秒前; yun完成签到，获得积分10

6秒前; 所所上传了应助文件

7秒前; mm的应助被已歌采纳，获得10

7秒前; 英勇哈密瓜数据线发布了新的文献求助20

8秒前; Tay的应助被嗯嗯采纳，获得10

8秒前; 牛牛发布了新的文献求助10

8秒前; 斯文败类上传了应助文件

10秒前; kim发布了新的文献求助10

10秒前; 林狗发布了新的文献求助10

10秒前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

11秒前; 李爱国的应助被reflux采纳，获得10

11秒前; 英姑上传了应助文件

12秒前; 共享精神上传了应助文件

12秒前; 小二郎的应助被mao采纳，获得10

12秒前; 野性的胡萝卜发布了新的文献求助10

12秒前; Noblesj发布了新的文献求助10

12秒前; MHY完成签到，获得积分10

12秒前; 迅速笑寒完成签到，获得积分10

13秒前; 赘婿上传了应助文件

13秒前; 大个上传了应助文件

14秒前; Someone发布了新的文献求助10

14秒前; Xana完成签到，获得积分10

14秒前; 爆米花上传了应助文件

15秒前; hxy发布了新的文献求助10

15秒前; 坦率的傲芙发布了新的文献求助10

16秒前; 牛牛完成签到，获得积分20

17秒前; 科研通AI6.2的应助被清月采纳，获得10

17秒前; 脑洞疼上传了应助文件

18秒前; 研友_LOqqmZ发布了新的文献求助10

18秒前