Free Radical-Mediated Grafting of Natural Polysaccharides Such as Chitosan, Starch, Inulin, and Pectin with Some Polyphenols: Synthesis, Structural Characterization, Bioactivities, and Applications—A Review

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标题	Free Radical-Mediated Grafting of Natural Polysaccharides Such as Chitosan, Starch, Inulin, and Pectin with Some Polyphenols: Synthesis, Structural Characterization, Bioactivities, and Applications—A Review
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/19/3688/pdf?version=169674...
DOI	10.3390/foods12193688 doi
其它	期刊：Foods 作者：Wenting Zhang; Jian Sun; Qiang Li; Chan‐Min Liu; Fuxiang Niu; et al 出版日期：2023-10-08
求助人	不羡在 2026-08-15 12:49:07 发布自吉林，悬赏 10 积分
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