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标题
Sweetness by design: Cell-based physiological platforms reshaping perceptual evaluation and food innovation
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092422442...
DOI
10.1016/j.tifs.2026.106030 doi
其它 期刊：Trends in Food Science & Technology
作者：Yangyang Xu; Ke Tang; Yan Xu; Yue Ma
出版日期：2026-08-21
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风趣的绿茶 在 2026-09-09 10:41:33 发布自北京，悬赏 10 积分
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