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 Advances in the application and use of bacteriophages and endolysins to inhibit Staphylococcus aureus contamination in foods 噬菌体和内溶素抑制食品中金黄色葡萄球菌污染的研究进展
相关领域
金黄色葡萄球菌
抗菌剂
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生物
食品
赖氨酸
食品安全
食品科学
污染
防腐剂
食品污染物
食品微生物学
生物技术
食品防腐剂
受污染的食物
噬菌体
抗生素耐药性
食品工业
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期刊：Food Control 作者：Daniel Lucino Silva dos Santos; Olivia Youssef; Judith Alvarez; Pilar García; Nathália Cristina Cirone Silva 出版日期：2025-11-01 |
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