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 Advances in the application and use of bacteriophages and endolysins to inhibit Staphylococcus aureus contamination in foods 噬菌体和内溶素抑制食品中金黄色葡萄球菌污染的研究进展
相关领域
金黄色葡萄球菌
抗菌剂
微生物学
生物
食品
赖氨酸
食品安全
食品科学
污染
防腐剂
食品污染物
食品微生物学
生物技术
食品防腐剂
受污染的食物
噬菌体
抗生素耐药性
食品工业
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期刊：Food Control 作者：Daniel Lucino Silva dos Santos; Olivia Youssef; Judith Alvarez; Pilar García; Nathália Cristina Cirone Silva 出版日期：2025-11-01 |
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