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 Film-forming properties of guar gum, tara gum and locust bean gum 瓜尔胶、塔拉胶和刺槐豆胶的成膜性能
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Fei Liu; Wei Chang; Maoshen Chen; Feifei Xu; Jianguo Ma; et al 出版日期：2019-03-22 |
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