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标题
Overview of antibacterial, antitoxin, antiviral, and antifungal activities of tea flavonoids and teas
相关领域
可可碱 多酚 化学 食品科学 抗菌剂 儿茶素 发酵 细菌 致病菌 采后 生物 咖啡因 微生物学 生物化学 抗氧化剂 植物 内分泌学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1002/mnfr.200600173
AI链接 nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1002/mnfr.200600173 doi
其它 期刊：Molecular Nutrition & Food Research
作者：Mendel Friedman
出版日期：2006-12-29
求助人
英俊的馒头 在 2025-11-23 15:49:42 发布自海南，悬赏 10 积分
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