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标题
Novel edible starch films incorporating papain for meat tenderization
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.fpsl.2021.100787
DOI
10.1016/j.fpsl.2021.100787 doi
其它 期刊：Food Packaging and Shelf Life
作者：Phanwipa Wongphan; Maturin Khowthong; Thanalee Supatrawiporn; Nathdanai Harnkarnsujarit
出版日期：2022-03-01
求助人
Eric 在 2026-10-13 00:51:06 发布自拉脱维亚，悬赏 10 积分
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  • 3小时前

    Eric Eric Lv16 求助人 发起了本次求助

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