Microwave vacuum drying of lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) seeds: Effects of ultrasonic pretreatment on color, antioxidant activity, and rehydration capacity

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标题	Microwave vacuum drying of lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) seeds: Effects of ultrasonic pretreatment on color, antioxidant activity, and rehydration capacity
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111603
DOI	10.1016/j.lwt.2021.111603 doi
求助人	好运小熊在 2026-03-29 22:59:53 发布自河南，悬赏 10 积分
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