Effects of different cooking methods on the proximate composition and physical properties of Brown shrimp (Metapenaeus dobsonii) during cooking and freezing cycle - 科研通

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标题	Effects of different cooking methods on the proximate composition and physical properties of Brown shrimp (Metapenaeus dobsonii) during cooking and freezing cycle
网址	https://doi.org/10.1177/10820132231166972
DOI	10.1177/10820132231166972 doi
其它	期刊：Food Science and Technology International 作者：Sumit Kumar Verma; P Ganesan; Pankaj Kishore; S Remya; CO Mohan; et al 出版日期：2023
求助人	想毕业在 2026-06-08 17:26:39 发布自浙江，悬赏 10 积分
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