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Novel Method for Characterizing Short-Range Molecular Order in Noncrystalline Starch by 13 C CP/MAS NMR 相关领域
无定形固体
材料科学
淀粉
结晶学
分析化学(期刊)
分子
高分子
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化学
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谱线
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| 其它 |
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Shuang Wu; Jinglin Yu; L COPELAND; Shujun Wang 出版日期:2026-01-13 |
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