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标题
Separation and Quantification of Bovine Milk Proteins by Reversed-Phase High-Performance Liquid Chromatography
反相高效液相色谱法分离和定量牛乳蛋白
相关领域
牛乳 色谱法 酪蛋白 化学 变异系数 β-乳球蛋白 牛奶蛋白 大小排阻色谱法 食品科学 乳清蛋白 生物化学 酶
网址
https://doi.org/10.1021/jf970499p
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/jf970499p doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Gerd Bobe; Donald C. Beitz; A.E. Freeman; G.L. Lindberg
出版日期：1998-01-28
求助人
moxuyio 在 2025-07-15 14:30:52 发布自湖南，悬赏 10 积分
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