发布文献求助
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
待确认
  • 文献求助详情
标题
Time-Resolved Tomographic Quantification of the Microstructural Evolution of Ice Cream
冰淇淋微观结构演变的时间分辨层析定量
相关领域
微观结构 材料科学 奥斯特瓦尔德成熟 口感 纹理（宇宙学） 冰淇淋 同步加速器 相（物质） 冰晶 矿物学 纳米技术 复合材料 地质学 化学 光学 食品科学 计算机科学 有机化学 人工智能 物理 原材料 图像（数学）
网址
https://www.mdpi.com/1996-1944/11/10/2031/pdf?version=153992...
AI链接 mdpi.com mdpi.com doaj.org europepmc.org europepmc.org ac.uk ac.uk ac.uk nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.3390/ma11102031 doi
其它 期刊：Materials
作者：Jingyi Mo; Enyu Guo; D.G. McCartney; David S. Eastwood; Julian Bent; et al
出版日期：2018-10-19
求助人
努力发一区 在 2025-06-24 17:34:55 发布自浙江，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Impact of Oil Type on Nanoemulsion Formation and Ostwald Ripening Stability
  2. The functional, rheological and sensory characteristics of ice creams with various fat replacers
  3. Effect of chia seed mucilage as stabiliser in ice cream
  4. A dynamic model of Ostwald ripening in ice suspensions
  5. Consumer Acceptance of Novel Lucuma Fruit Ice Cream in the US Market
  6. Sensory characteristic of new formulated Bir Pletok ice cream
  7. The Special Problems of Freezing Ice Cream
  8. Study on the applications of OSA modified potato starch in ice cream
  9. Effect of fat replacers on rheological properties of soft ice cream mixes and quality and mouthfeel ...
  10. 487 NOTTINGHAM (N-ICE) CREAM-A MORE NUTRITIOUS, PALATABLE AND PREFERRED HIGH PROTEIN, VITAMIN D FORT...
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 7小时前

    Singularity Singularity Lv12 上传了文件

    待审核 materials-11-02031.pdf (4.46 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 8小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    17:34:58 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    17:34:55 科研通AI机器人（美国 洛杉矶）收到请求，开始寻找文献
    17:34:55 已向机器人发送请求

  • 8小时前

    努力发一区 努力发一区 Lv7 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
2秒前
啊啊啊啊发布了新的文献求助10
5秒前
Mireyi发布了新的文献求助10
9秒前
什么也难不倒我完成签到 ，获得积分10
10秒前
嗯嗯完成签到，获得积分20
22秒前
Lucas的应助被像昨天一样晚安采纳，获得10
22秒前
小马甲的应助被雪山采纳，获得10
25秒前
37秒前
kkkk发布了新的文献求助10
43秒前
小马甲的应助被雪山采纳，获得10
49秒前
柚哦完成签到，获得积分10
51秒前
ZJ完成签到，获得积分10
56秒前
思源的应助被kkkk采纳，获得10
58秒前
MAKEYF完成签到 ，获得积分10
58秒前
剧院的饭桶完成签到，获得积分10
1分钟前
Aliya完成签到 ，获得积分10
1分钟前
YihongZeng完成签到，获得积分20
1分钟前
搜集达人的应助被科研通管家采纳，获得10
1分钟前
1分钟前
ding的应助被影1采纳，获得10
1分钟前
季生发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
ZaZa完成签到，获得积分10
1分钟前
1分钟前
安渝完成签到 ，获得积分10
1分钟前
1分钟前
医疗废物专用车乘客完成签到，获得积分10
1分钟前
Ava的应助被www采纳，获得10
1分钟前
季生完成签到，获得积分10
1分钟前
影1发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
飘着的鬼发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
Yu完成签到，获得积分20
1分钟前
kikilovestudying完成签到，获得积分10
1分钟前
zho的应助被丢丢采纳，获得10
1分钟前
Yu发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
Leo完成签到 ，获得积分0
1分钟前
release枫完成签到，获得积分10
2分钟前
高分求助中
The Mother of All Tableaux Order, Equivalence, and Geometry in the Large-scale Structure of Optimality Theory 1370
生物降解型栓塞微球市场（按产品类型、应用和最终用户）- 2030 年全球预测 1000
Lidocaine regional block in the treatment of acute gouty arthritis of the foot 400
Ecological and Human Health Impacts of Contaminated Food and Environments 400
Phylogenetic study of the order Polydesmida (Myriapoda: Diplopoda) 360
International Relations at LSE: A History of 75 Years 308
Commercial production of mevalonolactone by fermentation and the application to skin cosmetics with anti-aging effect 300
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3931046
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3475936
关于积分的说明 10988716
捐赠科研通 3206200
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1771830
邀请新用户注册赠送积分活动 859253
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 797015
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通