Astaxanthin complexes of five plant protein fibrils: aggregation behavior, interaction, and delivery properties

已完结

文献求助详情

标题	Astaxanthin complexes of five plant protein fibrils: aggregation behavior, interaction, and delivery properties 五种植物蛋白原纤维的虾青素复合物：聚集行为、相互作用和递送特性相关领域虾青素纤维蛋白质聚集化学生物物理学淀粉样纤维生物化学生物医学类胡萝卜素病理疾病淀粉样β
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110995
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110995 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Fengqiujie Wang; Lin Liu; Xichang Wang; Long Zhang; Ningping Tao 出版日期：2024-12-01
求助人	lsy 在 2025-05-15 08:10:41 发布自上海，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 香蕉觅云上传了应助文件

刚刚; 科目三上传了应助文件

刚刚; 小小王完成签到，获得积分10

刚刚; 固态发布了新的文献求助10

刚刚; 孙了了发布了新的文献求助10

刚刚; tyhmugua发布了新的文献求助10

刚刚; Lucas上传了应助文件

1秒前; Xiaoxiao的应助被哈哈人采纳，获得20

1秒前; DELI完成签到，获得积分10

1秒前; cdercder上传了应助文件

1秒前; NexusExplorer上传了应助文件

2秒前; 悲惨雪糕W发布了新的文献求助10

3秒前; lxlcx的应助被心心长点心采纳，获得20

3秒前; panxue完成签到，获得积分10

3秒前; 狱颖完成签到，获得积分10

3秒前; lili发布了新的文献求助20

4秒前; CodeCraft上传了应助文件

4秒前; 独特乐曲完成签到，获得积分10

4秒前; LILI完成签到，获得积分10

4秒前; shiplec完成签到，获得积分20

4秒前; NexusExplorer上传了应助文件

4秒前; 兰真纯洁发布了新的文献求助10

4秒前; re完成签到，获得积分10

4秒前; foreverchoi发布了新的文献求助10

5秒前; Archy完成签到，获得积分10

5秒前; 崔迎松发布了新的文献求助10

5秒前; 喇叭第一烧猪发布了新的文献求助10

5秒前; 神途完成签到，获得积分10

5秒前; 科目三上传了应助文件

6秒前; orixero上传了应助文件

6秒前; Jasper的应助被风趣飞柏采纳，获得10

6秒前; 西西发布了新的文献求助10

6秒前; 小蜗完成签到，获得积分10

7秒前; 陈子皮boy完成签到，获得积分10

7秒前; Milou发布了新的文献求助10

7秒前; wy完成签到，获得积分10

7秒前; 今后上传了应助文件

7秒前; 1345411532完成签到，获得积分10

7秒前; 乔杰发布了新的文献求助10

8秒前; 踏实夏瑶发布了新的文献求助30

8秒前