Effect of different structures of β-glucan on extruded starch: physicochemical properties, multiscale structure, and in vitro digestibility

已完结

文献求助详情

标题	Effect of different structures of β-glucan on extruded starch: physicochemical properties, multiscale structure, and in vitro digestibility
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150113
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.150113 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Lu M, Li Y, Wang H, Zeng Z, Abdullah AH, Zhou M, Liu X 出版日期：2026-06-17
求助人	泥過在 2026-06-26 15:13:36 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

University of Toronto Press Journals (UTP Journals)

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

关注科研痛点，打通你的七经六脉

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 学术小白two发布了新的文献求助10

刚刚; 搜集达人的应助被XYZONE采纳，获得10

刚刚; Jasper的应助被bjyx采纳，获得10

刚刚; savior发布了新的文献求助10

刚刚; 科研通AI6.2的应助被调和采纳，获得200

刚刚; Owen的应助被wbb1234554采纳，获得30

1秒前; yjh123上传了应助文件

1秒前; 无极微光上传了应助文件

2秒前; 打打上传了应助文件

2秒前; 希望天下0贩的0的应助被小杜采纳，获得20

3秒前; 火星上的尔柳发布了新的文献求助10

3秒前; 苏丹发布了新的文献求助10

4秒前; 酷波er上传了应助文件

4秒前; Jasper的应助被独特的绿蝶采纳，获得10

4秒前; 科研通AI6.3的应助被chen123采纳，获得10

4秒前; 思源上传了应助文件

4秒前; hyd1640的应助被紫气东来采纳，获得10

4秒前; 所所上传了应助文件

5秒前; 可耐的听白发布了新的文献求助10

5秒前; dd完成签到，获得积分10

6秒前; 小闫完成签到，获得积分10

6秒前; 刘口水发布了新的文献求助10

6秒前; 大模型的应助被风q采纳，获得10

6秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

6秒前; asheng98发布了新的文献求助10

7秒前; Copyright上传了应助文件

8秒前; jesieniu完成签到，获得积分10

8秒前; yuyu完成签到，获得积分10

8秒前; 深情安青的应助被心灵美的芝麻采纳，获得10

8秒前; drift发布了新的文献求助10

8秒前; Moonpie的应助被李宁采纳，获得10

9秒前; 22发布了新的文献求助10

9秒前; 潇洒慕卉完成签到，获得积分10

10秒前; 124发布了新的文献求助10

10秒前; 丘比特的应助被1111采纳，获得10

10秒前; 鱼鱼发布了新的文献求助20

10秒前; Owen上传了应助文件

11秒前; 玩命的赛君发布了新的文献求助10

11秒前; NexusExplorer上传了应助文件

11秒前; 淡然的依琴完成签到，获得积分10

11秒前