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标题
Isolation and characterisation of zinc‐chelating peptides from tilapia (Oreochromis niloticus) protein hydrolysate
网址
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DOI
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其它 期刊：International journal of food science and technology.
作者：Shen Z, He S, Abukhadra MR, El‐Sherbeeny AM, Zeng Q, Liu L, Deng S, Gao J
出版日期：2024-12-01
求助人
vic303 在 2026-07-10 10:20:09 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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    vic303 vic303 Lv1 求助人 发起了本次求助

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