Identification of changes in the volatile compounds of robusta coffee beans during drying based on HS-SPME/GC-MS and E-nose analyses with the aid of chemometrics

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标题	Identification of changes in the volatile compounds of robusta coffee beans during drying based on HS-SPME/GC-MS and E-nose analyses with the aid of chemometrics
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113317
DOI	10.1016/j.lwt.2022.113317 doi
其它	期刊：LWT 作者：Ke Zhang; Jinhuan Cheng; Qidi Hong; Wenjiang Dong; Xiaoai Chen; et al 出版日期：2022-05-01
求助人	羞涩的问兰在 2026-08-14 14:33:17 发布自云南，悬赏 10 积分
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