Comparative Analysis of Anthocyanins and Vitamin C Content, Antioxidant Potential, and Antimicrobial Activity of Eight Black Currant ( Ribes nigrum L.) Varieties Juices

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标题	Comparative Analysis of Anthocyanins and Vitamin C Content, Antioxidant Potential, and Antimicrobial Activity of Eight Black Currant ( Ribes nigrum L.) Varieties Juices
网址	https://doi.org/10.1002/cbdv.202501614
DOI	10.1002/cbdv.202501614 doi
其它	期刊：Chemistry & Biodiversity 作者：Bojana Miladinović; Milica Randjelović; Boban Djordjević; Tatjana M. Mihajlov-Krstev; Slavoljub Živanović; et al 出版日期：2025-08-30
求助人	生动的水瑶在 2026-08-14 18:10:19 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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