Optimization of ultrasound-assisted extraction of polysaccharides from perilla seed meal by response surface methodology: Characterization and in vitro antioxidant activities

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标题	Optimization of ultrasound-assisted extraction of polysaccharides from perilla seed meal by response surface methodology: Characterization and in vitro antioxidant activities
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1750-3841.15...
DOI	10.1111/1750-3841.15597 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Hong-Jiao Zhang; Hui-Zhen Li; Zhi-Jun Zhang; Tianyu Hou 出版日期：2021-01-18
求助人	纯情的天蓝在 2026-09-19 15:04:55 发布自中国，悬赏 10 积分
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