Starch modification and its application in Pickering emulsion stabilization: a review

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标题	Starch modification and its application in Pickering emulsion stabilization: a review
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s11694-024-02550-6
DOI	10.1007/s11694-024-02550-6 doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Raphael Lucas Jacinto Almeida; Shênia Santos Monteiro; Newton Carlos Santos; Nathália Saraiva Rios; Everaldo Silvino dos Santos 出版日期：2024-05-04
求助人	迅速服饰在 2026-08-29 22:08:15 发布自中国，悬赏 10 积分
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